ESTIMACIONES DE PRODUCCIÓN DE TRIGO

Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación

PRODUCCIÓN

MILLONES TN

AREA SEMBRADA

MILLONES HA

RINDE

QQ/HA

RELEVAMIENTO DE CALIDAD DE TRIGO

Desde el 01/11/2022 al 31/03/2023

Fuente: Cámara Arbitral de Cereales de la Bolsa de Comercio de Rosario

 

  VALOR PROMEDIO
Contenido proteico 10,96%

Peso hectolítrico
79,52 Kg/HI

Contenido proteico

Peso hectolítrico

PROMEDIOS NACIONALES,
RESULTADO DEL ANÁLISIS COMERCIAL E INDUSTRIAL

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HARINA DE TRIGO,
EL INGREDIENTE ESENCIAL.

Los industriales molineros representamos un eslabón clave en la cadena de valor del trigo, que se inicia en el campo con el cultivo del cereal y continúa en nuestros molinos donde lo transformamos en diferentes tipos de harinas que son la base de las industrias de la panificación, las pastas, las galletitas entre otras.

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